Bạn đã thử qua món cá hồi nướng giấy bạc?

Bạn đã thử qua món cá hồi nướng giấy bạc?

Cá hồi nay đã trở nên vô cùng thân thuộc trong bữa ăn của mỗi hộ gia đình. Dễ ăn, dễ nấu lại đặc biệt tốt cho sức khỏe; có thể kể đến những món ăn như cháo cá hồi, canh chua cá hồi, cá hồi kho, ruốc cá hồi… Tuy nhiên, với món Cá Hồi Nướng Giấy Bạc, bạn đã thử qua chưa?

Nguyên liệu:

 - 300 gr cá hồi phi lê.

 - ½ củ hành tây.

 - 5 quả cà chua bi.

 - 2 thìa ầu oliu.

 - Lá oregano ( còn có tên gọi khác là lá kinh giới cay).

 - Hành lá, húng tây.

 - Muối, tiêu, đường…các gia vị nhà bếp.

Các bước thực hiện:

   - Cá hồi đem rửa sạch rồi dùng khăn giấy lau khô bề mặt thịt cá sau đó thái cá thành từng miếng dày khoảng 2 cm. Cho một chút dầu oliu, 1 thìa muối, 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa nhỏ rượu vang trắng vào cá ướp khoảng 15 phút.

    - Hành lá, húng tây, lá oregano rửa thật sạch rồi để ráo nước

    - Hành tây bóc bỏ vỏ rồi thái thành hạt lựu

    - Cắt cà chua bi rửa sạch rồi cắt làm tư

    - Hành lá, hung tây, lá oregano rửa sạch, cắt khúc (lá gia vị)

    - Cho một chút muối, đường và dầu oliu vào rau quả vừa chuẩn bị trộn đều lên

    - Xếp rau củ vào giấy bạc sau đó cho cá vào rồi rắc đều lá gia vị lên trên cá rồi xoắn chặt 2 đầu giấy lại. Sau đó, cho gói cá vào trong lò nướng nướng khoảng 25 -30 phút ở 200 độ C là cá chín đều, thịt cá thơm phức

    - Khi cá chín, lấy cá ra khỏi lò nướng, bóc lớp giấy bạc ra và rắc vào cá một chút bột hạt tiêu xay là bạn có thể thưởng thức món cá hồi nướng giấy bạc cực thơm ngon và bổ dưỡng rồi nhé!

Chúc các bạn ngon miệng!