Thân cá hồi fillet - những món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

Thân cá hồi fillet có chứa lượng mỡ Omega rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Bởi vậy các món ăn chế biến từ bộ phận này không chỉ ngon mà còn góp phần ngăn chặn được bệnh tật. Hãy cùng cahoinhap.com tham khảo một vài món ăn ngon từ nguyên liệu này nhé.

Thân cá hồi fillet cuộn cải thảo

Cá hồi tươi phần thân có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau, trong đó có sự kết hợp với cải thảo. Đây là món ăn đơn giản nhưng giữ nguyên được những dưỡng chất tốt nhất của thân cá hồi. Để chế biến được món này, bạn cần chuẩn bị như sau:

• Nguyên liệu: Thân cá hồi, rau cải thảo, nấm, rau mùi, hành lá, và một số loại gia vị khác.
• Chế biến: Cá hồi sẽ được băm nhỏ cùng các nguyên liệu nấm và rau mùi, ướp cùng các loại gia vị thêm đậm đà. Lá cải thảo và hành lá bạn có thể luộc sơ qua cho mềm. Sau đó, bạn dùng lá cải thảo cuộn phần nhân đã ướp trên và dùng hành lá buộc lại. Hỗn hợp thu được chúng ta hấp khoảng 15 - 20 phút sẽ thu được món ăn ngon ngọt, đậm đà.

Thân cá hồi fillet được chế biến thành nhiều món ăn ngon

Sashimi thân cá hồi fillet

Cá hồi là một món ăn có thể ăn trực tiếp mà không cần chế biến. Các món sashimi từ cá hồi giữ nguyên được hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Đây là món ăn có nguồn gốc từ Nhật Bản, bạn có thể thực hiện với các bước sau:

• Nguyên liệu: thân cá hồi fillet tươi đã loại bỏ da và xương, củ cải trắng bào mỏng, tía tô, gừng hồng,...
• Chế biến: Phần thân cá hồi đã sơ chế cần được rửa sạch với nước và thấm khô. Bạn hãy dùng một con dao chuyên dụng để cắt phần nguyên liệu thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, bạn hãy sử dụng một bát đá có đặt thêm lá tía tô lên trên để trang trí. Điều này giúp giữ cho nguyên liệu của chúng ta luôn tươi ngon. Cách chế biến này rất đơn giản nhưng mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho bạn.

Sashimi thân cá hồi fillet tươi ngon vị cá hồi

Thân cá hồi fillet nướng giấy bạc

Nếu bạn không thể ăn cá hồi sống, bạn có thể tham khảo món ăn tiếp theo đây. Cách làm như sau:

• Nguyên liệu: Cá hồi fillet, bắp cải, ngô ngọt, cà chua mini, hạt mắc ca đã rang chín,...

Món cá hồi nướng cùng các loại rau củ

• Chế biến: Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị sốt cho món này. Hạt mắc ca sẽ được giã nhuyễn cùng phô mai, húng quế, tỏi, thêm từ từ dầu olive đến khi hỗn hợp sệt lại. Muối và tiêu sẽ được bỏ vào cuối cùng tùy theo khẩu vị. Sau đó, bạn chuẩn bị giấy bạc thêm các nguyên liệu cá hồi, cà chua, bắp cải, ngô và phết sốt đều mặt cá hồi. Món ăn sẽ được nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút.

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản bạn đã được thực hiện được các món ngon từ cá hồi phi lê tươi cho gia đình của mình. Đây là một loại nguyên liệu có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Mời bạn truy cập website https://www.cahoinhap.com/ để tìm thấy nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng từ cá hồi.