CÁCH BẢO QUẢN CÁ HỒI KHI ĐI CHƠI XA (DU LỊCH)

             CÁCH BẢO QUẢN CÁ HỒI KHI ĐI CHƠI XA (DU LỊCH)

Cá hồi là một loại thực phẩm đã khá phổ biên với các bữa ăn của gia đình người việc vì độ thơm ngon và chất lượng của nó không chỉ ở các bữa ăn ở gia đình mà nó còn được xuất hiện ở các buổi party dã ngoại của các bạn đi du lịch đem theo nhưng muốn giữ được độ ngon của cá thì vẫn là một vấn đề nhé.

Vận chuyển cá hồi đi xa khi đi du lịch bằng cách nào để cá được đảm bảo vẫn tươi ngon roi rói? Đây là câu hỏi được khá nhiều khách hàng đặt ra khi thắc mắc về các cách bảo quản cá khi đem đi chơi xa hôm nay mình xin chia sẽ một ít kinh nghiệm để giúp các bạn bảo quản cá sao cho hợp lí nhé 

1.Chuẩn bị

thùng xốp giữ nhiệt (tùy thuộc vào sô lượng cá bạn muốn đem theo)

Cá hồi nên chọn loại cá ngon nên mua nên uy tính và cá đã được hút chân không nhé

Túi đá gell hoặc đá khô 

wasabi+gừng hồng+nước tương shasumi

Cá phải luôn được bảo quản ở nhiệt thích hợp không để ảnh hưởng đến ánh nắng trực tiếp quá lâu

2. thực hiện

trước tiên lấy đá gell bỏ trước vào thùng

xong bỏ từng túi cá hồi đã được hút chân không vào không được bỏ hết vào một lượt nhé

Chỉ bỏ từng túi vào rồi bỏ tiếp đá gell vào xen kẻ để giữ cho cá đc lạnh đều

xong các bạn bỏ tiếp wasabi và các túi gia vị khác vào giú mình nhé các bạn có thể bỏ các loại hải sản khác vào cũng có thể bảo quản được nha

Phải chia đá với cá sao cho đều để giữ lạnh cho từng túi 

Khi cá đã bỏ hết vào thùng xốp hết thì bạn chỉ cần trải thêm một lớp đá trên mặt 

Đóng nắp quắn băng keo thật kĩ không để hơi lạnh bay ra ngoài

Với cách như trên cách bạn sẽ giữ được cálạnh lâu hơn và chất lượng của cá sẽ không bị mất

tùy vào nơi bạn muốn đi xa hay gần mà chọn số lượng đá để giữ lạnh nhé

khi đến nơi chỉ cần mở nắp thùng và chế biến cho bữa ăn của mình